y es super fácil de hacer!! receta para dos personas
os pongo los ingredientes:
SALSA INGREDIENTES
- 2 ajos
- 10 champiñones - 1 Pechuga de pollo fileteada
- 1 vaso vino blanco - 2 Laminas de hojaldre
- 125ml nata para cocinar - Sal.
- 2 Cucharadas mostaza en grano.
- Sal, pimienta y perejil.
Preparación:
Lo primero de todo troceamos los ajos y los champiñones, en una sarten; lo sofreimos con un poco de aceite cuando este pochadito le añadimos perejil fresco, sal y un poco de pimienta, le damos unas vueltas y reservamos.
A continuación extendemos las laminas de hojaldre y ponemos un filete de pollo le añadimos encimas un poco de los champiñones que habíamos reservado, y lo tapamos con otra lamina de hojaldre le cerramos las puntas bien con un tenedor de esta manera se nos queda echo un pastelito!!! y los pintamos con huevo batido.
Hacemos cuantos nos dé con la salsa, el pollo y el hojaldre, yo personalmente hago uno por persona.
Lo ponemos en el horno sobre "papel de horno" que si no se pegan a 120º durante unos 35min vamos mirando porque puede que por el hojaldre que compréis se hagan antes o al revés, el pollo se cuece os lo aseguro y se queda super jugoso.
Mientras se cocina el pollo, hacemos la salsa, echamos un vaso de vino blanco en una sarten, con las dos cucharadas de mostaza y dejamos que se reduzca unos 5-8 min añadimos la nata moviendo con unas varillas, cuando se haya espesado lo retiramos del fuego.
Sacamos el pollo lo troceamos en tres trozos le echamos la salsa y lo podemos acompañar con patatas fritas o como queramos.... el hojaldre, con el pollo y el sabor que le dan los champiñones y la salsa están para morirse lo aseguro!!!!!!!
Bueno ya me contáis!!!
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